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礦物質水和骨湯真能補鈣嗎?(幼兒網(wǎng)編輯)

字號:   編輯:春天  更新時間:2014-04-18 03:12

前言:因為孩子正在成長期,骨骼快速的生長所以需要的鈣較多,這時候如果鈣補充不足的話會影響孩子的發(fā)育,F(xiàn)在的家長對于孩子補鈣的問題都比較重視,但是在補鈣中我們還存在著一些誤區(qū),這影響著我補鈣的效果,有的甚至是在無用功。

 

  1、骨頭湯補鈣不靠譜

 

  盡管“骨頭湯不能補鈣”的說法已經(jīng)被專家們強調(diào)了多次,但依然有不少人堅持中國老話“吃哪補哪”的說法,認為喝骨頭湯能夠達到補鈣的作用。鈣是一種不溶于水的礦物質,即使高溫燉煮,骨頭中的鈣也幾乎不會存在于骨頭湯中,即使在烹飪的過程中加入大量的醋,達到讓鈣質溶出的目的,骨頭湯中的鈣含量也幾乎微乎其微,且骨頭湯會酸得難以入口。綜合來說,不管采取怎樣的手段來烹飪骨頭湯,骨頭湯中的鈣含量都遠遠達不到補鈣的目的,僅僅聊勝于無。
  
  2、喝水補鈣是妄談

 

  隨著人們對健康越來越重視,連最普通的水也被搞出了不少花樣!叭鯄A水”“有機水”“富氧水”……各種各樣高端大氣上檔次的概念水忽悠得消費者一愣一愣,盡管不明覺厲,仍然覺得不掏錢消費一點高端水對不起自己的健康。在這樣的潮流趨勢下,不用刻意去購買一些有概念的“礦泉水”,也用不著飲用經(jīng)過處理的“純凈水”。他強調(diào)表示,天然的水中含有天然礦物質,但礦物質的含量比較少,通過喝水的方式順便補充一些鈣質屬于聊勝于無的做法。但為何不推薦大家去飲用刻意添加了礦物質的水,因為水最主要的作用并不是補鈣,而是補充人體細胞在新陳代謝的過程中所必須的細胞液,不管往水里人為地添加多少鈣,水的存在價值都不是補鈣,更何況還要考慮補充入的鈣質是否真的能夠為人吸收。因此,大家在選擇水的過程中,只要水質干凈、天然,就是好水,就可以放心地喝。
    
  3、補鈣就會患腎結石

 

  補鈣會導致腎結石嗎?專家認為腎結石病人要限制鈣的攝入,或者補鈣就會導致腎結石的觀點是錯誤的。研究證明,少吃鈣質的婦女比多吃富含鈣質食物的婦女更容易患腎結石,美國一項研究調(diào)查也表明,高鈣飲食者比低鈣飲食者患腎結石的可能性減少了35%。研究者認為,發(fā)生腎結石的原因不是因為鈣太多而是因為人體中的鈣代謝發(fā)生了紊亂,造成不正常的“鈣搬家”所致。這時候骨鈣減少,而血鈣和軟組織中的鈣卻增加了,軟組織中該過多會造成結石、高血壓、動脈硬化等一系列疾病。而長期補鈣能夠增加人體鈣的吸收,刺激血鈣自身的穩(wěn)定,最終降低血鈣和軟組織中的鈣含量,減少結石的發(fā)生。
  
中國幼兒網(wǎng)小編總結:在補充鈣質的時候最好選擇高鈣的食物進補,這樣補充的鈣更容易被身體吸收。但是孩子在身體生長期所需要的鈣過多,在食物補充不夠的情況下可以選擇補充少量的補鈣產(chǎn)品,但是依賴這種產(chǎn)品是不行的,有可能導致孩子的骨骼過早的成熟停止發(fā)育。

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