引言：蘑菇的種類很多，而且各有各的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且蘑菇的口感也可使寶寶的食欲大增，胃口大開，以下就為媽媽們提供兩款蘑菇的做法，值得一做噢！

原料：口蘑6個(gè)、草菇3朵、金針菇1小袋、奶油生菜3片、橄欖油、鹽、黑胡椒

做法：

　　1.將所有的蘑菇泡水20分鐘后，徹底清洗干凈

　　2.口蘑切片，草菇撕成條，金針菇切去老根后切段備用

　　3.將橄欖油、鹽放入蘑菇中，并研磨微量的黑胡椒，攪拌均勻

　　4.將攪拌均勻的蘑菇放入盤中鋪好的奶油生菜上即可。

飲食常識(shí)小推薦：

涼拌金針菇的做法：

原料：金針菇、黃甜椒、蔥段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜。

制作方法：

    1、將水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙三十秒，最后加入蔥絲拌勻，撈出后，放入冰水里浸泡半分鐘；

   2、一勺半生抽、一勺香醋、小半勺蜂蜜和蒜蓉充分拌勻，放入金針菇、黃甜椒絲拌勻，上桌前滴幾滴香油即可。

小貼士：

    由于金針菇非常細(xì)嫩，在水里燙的時(shí)間最好不要超過三十秒，否則口感不好，咀嚼的時(shí)候會(huì)塞牙。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：涼拌金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用！