中國(guó)幼兒網(wǎng)教您花豆腐怎么做，如何做花豆腐才好吃

先將蔥、姜搗碎成汁，將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎，青菜葉洗凈，用開(kāi)水燙一下，切碎了放入碗內(nèi)，加入淀粉，精鹽，蔥姜水?dāng)嚢杈鶆�，將豆腐做成方塊形，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐表面，放入蒸鍋內(nèi)用中火蒸10分鐘即可喂食。

花豆腐的制作要訣：

這道食品在制作時(shí)注意，口味不宜過(guò)咸，以利嬰兒食用。

小帖士-健康提示：
這道菜形色美觀，柔軟可口，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物及維生素B1，B2，C和鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)，豆腐柔軟，易被消化吸收，雞蛋黃含豐富的鐵質(zhì)，對(duì)提高嬰兒血色素極為有益。

小帖士-食物相克：
雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。

中國(guó)幼兒網(wǎng)：http://m.lyymw.cn/parents/Diet.html （飲食欄目）      編輯：武侯