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今夏補(bǔ)腦之蜜豆歐芹煎牛扒(延緩衰老食譜)

字號(hào):   編輯:  更新時(shí)間:2010-04-28 02:50

土豆特點(diǎn):色澤清新,延緩衰老食譜,口感脆嫩,咸鮮適口。

功效:生津止渴,健胃消食,涼血平肝,滋潤(rùn)助長(zhǎng)。

醫(yī)療:主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥。

原料:牛眼肉一塊。

輔料:胡椒粉、鹽、紅葡萄酒、洋蔥、胡蘿卜、甜蜜豆、土豆、黃油、迷迭香。

中國(guó)幼兒網(wǎng)做法:

1、牛眼肉用走錘拍松,加鹽、胡椒粉上味,

2、洋蔥切絲,胡蘿卜切棗壺狀,甜蜜豆摘凈,

3、土豆烤熟碾成泥,用鹽黃油拌好,備用。

4、開(kāi)水加黃油,鹽,焯熟胡蘿卜,甜蜜豆,備用。

5、鍋里放油,炒香洋蔥絲,放入牛扒煎翻面烹入紅酒,煎至6成熟取出裝盤。

6、法香切段,放在中間提香味。擺盤裝飾。

奶香土豆泥飲食健康

原料:土豆、奶酪(我用的是Havarti) 、黃油、牛奶、胡蘿卜(可略) 、鹽 、蔥花。

做法:

1、奶酪切丁待用;

2、土豆煮熟后去皮;(我喜歡連皮煮土豆,覺(jué)得這樣更香)

3、土豆用叉子碾碎;

4、加入黃油和切碎的胡蘿卜;

5、加入牛奶和鹽,調(diào)勻;

6、最后加入奶酪丁,攪拌均勻。

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