引言：秋冬季節(jié)的寶寶最容易上火，藥不離口，可讓爸爸媽媽們頭疼死了，介紹一道營養(yǎng)菜譜給寶寶，讓寶寶不上火度秋冬。

營養(yǎng)分析：蘆筍含有9種人體所必需的蛋白質(zhì)胺基酸及多量的胡蘿卜素，可加強(qiáng)細(xì)胞的新陳代謝，常吃可以增進(jìn)食欲，幫助消化；雞胸肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易消化吸收，可幫助恢復(fù)體力，且含有豐富的維生素A，可強(qiáng)化粘膜，起到預(yù)防細(xì)菌感染的作用。

材料：蘆筍200克、雞胸肉100克

調(diào)味料：米酒1大勺、淀粉1/2、勺鹽1/3勺

做法：

1、將雞胸肉洗凈、切球，放入碗中，加入A料腌10分鐘寶寶營養(yǎng)食譜，再放入熱鍋中過油，撈起。

2、蘆筍去老梗，洗凈、切段；放入開水里汆燙，撈出，浸入涼水中待涼后碼盤，并淋上蠔油。

貼心提示：蘆筍的味道清涼多汁，營養(yǎng)多半儲(chǔ)存在筍尖的幼芽處營養(yǎng)菜譜，挑選時(shí)應(yīng)選外形較粗、花苞緊密，以手輕捏能輕易折斷者鮮度最佳，要趁食物新鮮時(shí)盡快吃完，以免根部組織變硬而逐漸失去養(yǎng)分。

正值季節(jié)交替的時(shí)節(jié)，身體很容易上火，如小便發(fā)黃、便秘、舌苔黃。這個(gè)季節(jié)要多吃蔬菜，飲食宜清淡可口，并輔以滋補(bǔ)。以下菜品營養(yǎng)豐富，色澤鮮艷，易引起食欲，深受小朋友的歡迎。

中國幼兒網(wǎng)：http://m.lyymw.cn/parents/Diet.html （飲食欄目）      編輯：武侯