功效：化痰止咳，生津，飲食健康，健脾。

美容：促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等。

醫(yī)療：主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。

原料：黃油85克、雞蛋60克、檸檬汁25克、檸檬皮屑1小勺、低筋面粉85克、細(xì)砂糖70克

配料：檸檬奶油霜200克、細(xì)砂糖65克、水75克、檸檬汁1大勺(15ML)

做法：

1、黃油軟化以后，加入細(xì)砂糖，用打蛋器攪打5分鐘左右，直到將黃油打發(fā)，呈現(xiàn)膨松輕盈的狀態(tài)。

2、分三次加入打散的雞蛋，每一次都要等雞蛋和黃油徹底融合以后，再加下一次。

3、加入檸檬汁(此時(shí)不需要攪拌)。

4、倒入檸檬皮屑(此時(shí)不需要攪拌)。

5、低筋面粉過篩入碗里。

6、用橡皮刮刀翻拌，使黃油、檸檬汁、檸檬皮屑及面粉都混合均勻，成為濃稠的面糊。把面糊倒入長(zhǎng)方條形模具里，7分滿左右(一般的小水果條模具，這個(gè)配方的量可以做2個(gè))。把模具放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤25分鐘左右，直到完全膨發(fā)起來(lái)，表面呈現(xiàn)金黃色即可出爐。

兒童食譜：檸檬茶新做法

材料：檸檬若干個(gè)，糖，蜂蜜

做法：

1 檸檬洗凈切片放可密封容器中，加糖拌均。

2 密封后放冰箱，泡一晚即可。

3 兩片檸檬沖入1杯熱水，冷卻弄溫加蜂蜜即可。