作用：吃黃豆芽對青少年生長發(fā)育、預(yù)防貧血等大有好處。

功效：清熱明目、幼兒園飲食、補氣養(yǎng)血。

醫(yī)療：防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

用料：豬肉、黃豆芽、蘑菇、紅蘿卜、紅姜絲。

做法：

1、在炒鍋內(nèi)加入3勺糖（根據(jù)自己的口味），不斷攪拌，小火慢慢溶化；

2、在一個小碗內(nèi)倒入紅酒、鹽、雞精、醬油，少量水；

3、糖都溶化，變成黃色時倒入上一步調(diào)好的汁，煮沸后倒入洋蔥絲；

4、再煮沸后一片片的放入豬肉片（一定要一片片的放）；

5、煮15分鐘，然后關(guān)火，蓋上蓋子悶著，大概20分鐘就可以，時間越長越入味；

6、黃豆芽單獨炒。

7、蘑菇,紅蘿卜另一起炒。

8、盛米飯，裝盤。

 

飲食健康：土豆豬肉飯

原料：食品土豆（150克）、大米（100克）、豬肉（50克）、精鹽（1克）、香油（1克)

做法：

1、土豆剝皮洗凈后，將小的切成2塊，大的切成4塊。

2、將大米洗凈后泡在水里。

3、將豬肉洗凈后切成肉末。

4、在燒熱的鍋中抹上香油放入豬肉末炒一下，最后用精鹽調(diào)味。在豬肉半熟后,放入泡好的大米和土豆，再放入適量的水用旺火煮15分鐘左右。

5、飯煮熟以后放一會，然后將土豆弄碎拌勻后放入碗中。 *拿出時放上調(diào)料醬和芝麻鹽。

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