功效：利尿作用，也對(duì)減肥有療效。

醫(yī)療：促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、幼兒園飲食、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。

營(yíng)養(yǎng)：含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

原料：小米面、甜玉米、土豆、小西紅柿、紅蔥頭、小紅辣椒。

輔料：美國(guó)辣椒仔、熟黑芝麻、百里香、番茄沙司。

做法：

1、將土豆去皮蒸熟碾成泥加小米面、甜玉米加水和成面糊；

2、電餅鐺上刷少許油將面糊攤成小薄餅；

3、將小西紅柿、紅洋蔥切碎成小丁加入美國(guó)辣椒仔、鹽、番茄沙司、百里香拌成佐料；

4、取出烙成薄脆的小米面餅切成小角；

5、小餅放在盤(pán)中到上佐料即可食之。

飲食健康：迷你小窩頭

原料：細(xì)玉米面400克、黃豆面100克。

輔料：白糖100克、糖桂花5克、溫水適量、牛奶適量。

做法：

1、將細(xì)玉米面、黃豆面等混合拌勻，再加入白糖、糖桂花或蜂蜜摻在一起，再逐漸的加水和牛奶，慢慢揉和成面團(tuán)。

2、將和好的面團(tuán)揪成大小一致的面劑，取面劑放左手心里，搓成圓球狀，用右手拇指尖蘸少許水，頂住面劑一頭，左手拿住面轉(zhuǎn)動(dòng)，做成窩頭形狀既可。做的時(shí)候手上可蘸桂花水或蜂蜜水團(tuán)成窩頭。窩頭的個(gè)頭就看你了，可以做小一點(diǎn)，一口一個(gè)。