前言：春運(yùn)已經(jīng)開始，回家的人們滿載著一年和家人團(tuán)圓的激動心情，幸福的時刻就這樣悄悄的蔓延在每個人的心頭，這不是一次簡簡單單的回家，這是漂泊在外一年對家里的回答，爸爸媽媽，我回來了，妻子兒子女兒，爸爸回來了，這樣的心聲滿載在每個回家人的心里，埋下的是思念也是團(tuán)圓的期待。

飲食健康推薦：

原料：

1、五花肉、醬油、料酒、甜面醬、紅腐乳汁、郫縣豆瓣醬。

2、大米、糯米、大料2粒、干紅辣椒數(shù)根、花椒數(shù)粒、桂皮一小塊。

做法：

1、將材料1一起倒入鍋中，小火加熱干鍋翻炒至米粒發(fā)黃，晾涼后將鍋中全部材料倒入攪拌機(jī)的研磨杯中打成米粉（最好是小顆粒，不要打成粉末，如果不喜歡桂皮、大料的小顆粒，也可以在攪拌前先將其挑出）。

2、五花肉切片+醬油、料酒、甜面醬、紅腐乳汁、郫縣豆瓣醬，拌勻后腌一會。

3、將打好的米粉和腌好的肉混合，使米粉全部沾在肉上。

4、將肉平鋪在盤子里放入蒸籠（有荷葉就更好了），蒸約60－80分鐘（蒸的過程中要注意下鍋中的水，不夠要及時添加以防干鍋）。

其它大肉做法推薦：

肥牛也暴露

材料：肥牛片、大蔥（量要多些）、干辣椒、醬油、料酒、香油。

做法：

1、鍋中油熱后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片。

2、肉片炒變色，倒入切成段的大蔥。

3、炒勻后，倒入醬油、料酒。

4、再翻炒片刻即可，滴少許香油，根據(jù)口味加鹽調(diào)味。

5、肉片非常薄，很容易熟。大蔥多一些，味道會更好。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：一年之中，只有過年的時候爸爸媽媽嗎才會煮上很多很多的肉，豬肉、雞肉、兔肉，家鄉(xiāng)的肉都齊全了。這就是農(nóng)村人典型的春節(jié)慶祝方式，大魚大肉在城市里早就不是熱點(diǎn)了，然而在農(nóng)村，這樣樸實(shí)的生活習(xí)慣已久保持。