引言：牛肉是我國第二大肉類食品，其牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，以下就來看看其相關(guān)的兩種做法吧！

材料：牛肉 泡椒  芹菜

做法：

1、牛肉切粗絲調(diào)味上漿，泡椒切絲，芹菜切絲

2、牛肉下溫油鍋內(nèi)滑油取出

3、炒香泡椒絲，放芹菜絲翻炒

4、下牛肉絲炒勻即可。

飲食常識小推薦：

熗肉絲萵筍的做法：

原料：生瘦牛肉150克，凈萵筍150克，雞蛋清1個，濕淀粉40克，熟豆油500克(實耗50克)，精鹽、味精、花椒粒、姜絲、蔥絲各適量。 　　

做法： 　　

1、將生牛肉切絲，與少許精鹽、濕淀粉、蛋清抓勻，放入溫油內(nèi)迅速劃散開，見變色時撈出，用涼水過涼，瀝干水；萵筍切絲，用開水燙透撈出，用涼水過涼，瀝凈水裝盤。 　　

2、萵筍絲上放上肉絲、蔥絲、姜絲，澆上炸好的花椒油，略燜一會兒，再加精鹽、味精，拌勻即成。 　　

特點：味鮮，質(zhì)脆嫩。 

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：牛肉能提高機體抗病能力，具有強健筋骨等等的效果，適當(dāng)?shù)淖寣殞殏兂孕┛捎兄�于提高身體的免疫力，所以平時媽媽要多做些樣式的菜，以保持寶寶們體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。