引言：含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素等等，是我們居家的營養(yǎng)之餐，以下就為媽媽們推薦其羊肉的兩種吃法，具體的來看下吧！

原料：羊肉640克，栗子320克，紅、白蘿卜各1個，桂皮、八角、紅辣椒、姜茸、醬油、蠔油、雞粉、糖、鹽適量。

制法：

　　1、羊肉剁塊，飛水過冷后，瀝干水分；

　　2、紅、白蘿卜切角形。

　　3、先將紅、白蘿卜各一半置鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘。

　　4、取出羊肉過冷后，瀝干水分，蘿卜棄去。

　　5、坐鍋點火，爆香姜茸，加入羊肉炒透。

　　6、下酒，即把桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火燜約1小時。

　　7、羊肉燉爛后加入蘿卜及栗子，再燜至栗子軟時，即可加入芡汁料上碟。

飲食常識小推薦：

的羊肉蘿卜湯做法：

材料：羊肉500克切塊，蘿卜500克切塊，草果兩個（去皮），甘草3克，生姜5片，

做法：

將以上的材料同放鍋內(nèi)煮湯，加少量食鹽調(diào)味食用。

特點：

此湯有補中健胃，益腎壯陽作用。適用于病后體虛，食欲不振等癥。 

中國幼兒網(wǎng)小編總結：羊肉的吃法可謂是多種多樣，可爆、炒、烤、燒、醬、涮等等，媽媽也可多嘗試下其它不同的做法，相信很得居家大眾的口味。