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骨湯燴釀豆腐:哺乳期媽媽補(bǔ)鈣食譜(清明節(jié)營養(yǎng)飲食)

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2012-04-01 03:04

引言:許多的媽媽們往往都不愛吃油膩的食品,那應(yīng)該做什么即營養(yǎng)又有可補(bǔ)鈣的食品呢?準(zhǔn)媽媽不用著急,今天就讓我們一起來為你推薦兩款有關(guān)準(zhǔn)媽媽的補(bǔ)鈣食譜吧,吃起來清淡而不油膩、風(fēng)味透人,非常的適合哺乳的媽咪品嘗!

原料:油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。

制法:

1、蝦仁剁碎,與雞茸一起調(diào)配成餡料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;

2、骨湯燒開,下入釀好的油豆腐,用小火煮,稍加鹽調(diào)味;

3、最后加入小油菜點(diǎn)綴,食用時(shí)少加些米醋。

飲食常識(shí)小推薦 

華彩魚肉的做法:

原料:魚肉250克、青椒、紅椒各20克,水發(fā)冬菇30克;蔥絲20克、姜絲10克,紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。

制法:

1將魚肉切絲,涼水洗漂后瀝水,加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿,把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁;

2再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲,水發(fā)冬菇切成絲后用開水汆透;

3、將炒鍋燒熱,加入植物油燒至五六成熱,放入魚絲劃散,隨即放入椒絲片刻,倒入漏勺中;

4、炒鍋內(nèi)留10克底油,放入蔥絲、姜絲、冬菇絲,炒出香味后烹入兌好的汁,放入魚絲,翻顛使芡汁均勻即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質(zhì),滑炒后還含有適量的脂肪,不僅能為產(chǎn)后的媽咪補(bǔ)鈣添活力,還能促進(jìn)乳汁分泌,是媽媽的產(chǎn)后很不錯(cuò)的飲食,敬請(qǐng)關(guān)注更多此方面的常識(shí)吧!

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