功效：補(bǔ)肝腎，飲食健康，益精血，潤腸燥。

醫(yī)療：用于肝腎虛損，精血不足，須發(fā)早白，眩暈耳鳴。

原料：低筋面粉300g、食用油80g。

輔料：清水100g、鹽2g、白糖6g、小蘇打1g、芝麻50g。

做法：

1、低粉放入碗中，上鍋蒸25分鐘后，取出晾涼；

2、晾涼的低粉搟碎后倒入容器，放入鹽、糖、小蘇打拌勻；

3、加入食用油和清水揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜松弛20分鐘；

4、揪取16g左右的面劑揉成小球，壓扁后，涼面蘸滿芝麻放入烤盤中，烤箱預(yù)熱，180度烤制18分鐘左右。

做法2：

１．黃油和糖粉混合均勻。（我用電動打蛋器打發(fā)至羽毛狀）

２．分次加入蛋液，繼續(xù)混合均勻

３．加入過篩的面粉和黑白芝麻

４．混合成團(tuán)后，放置醒半小時

５．將面團(tuán)搟成薄片，用模具壓出餅坯

６．預(yù)熱１７５度的烤箱，放中層，烤１０－１５分鐘