功效：補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁。

妙用：草菇可炒、熘、燴、燒、釀、蒸等，也可做湯，或作各種葷菜的配料。

食療：防止壞血病，促進創(chuàng)傷愈合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品。

原料：瘦肉、草菇、西芹、胡蘿卜、火腿腸、蔥段、大蒜、姜片、鍋巴、生抽、糖、料酒、鹽、水淀粉。

中國幼兒網(wǎng)做法：

1、草菇洗凈剖開，西芹、胡蘿卜、火腿腸切成薄片；

2、瘦肉切成薄片后加入適量生抽、糖、料酒、水淀粉腌制10-15分鐘；

3、鍋里加入少許油燒熱，放入腌制好的肉片快速滑散，肉變色后，撈出備用；

4、將蔥段、大蒜爆香后加入草菇、胡蘿卜、火腿腸煸炒片刻，加入適量的水、鹽燉煮片刻；

5、旁邊另取一口鍋，加入足夠的油燒至7成熱，放入鍋巴片炸成金黃；

6、在料4里加入西芹翻炒均勻，加入適量水淀粉勾芡成為三鮮料，將炸好的鍋巴撈出瀝干油份鋪在盤子里，將煮好的三鮮料連湯帶菜澆在鍋巴上即可食用。

三鮮湯

材料：鵪鶉5只、黃鱔4條、草菇200克、鹽3小匙、姜1/2塊、蔥3根、黃酒1大匙

做法：

1、鵪鶉斬殺洗凈，黃鱔用鹽搓洗，去膩，洗凈，菇洗凈切半。

2、砂鍋盛水，將鵪鶉與黃鱔放入內(nèi)，大火煮沸。

3、轉(zhuǎn)小火，撇去浮沫至干凈。

4、加姜片和蔥結(jié)，倒入黃酒，大火再次微煮后轉(zhuǎn)小火燜。

5、半小時后放入草菇，加鹽。

6、繼續(xù)小火15-20分鐘即可。

總結(jié)：俗話說民以食為天，我們提供的飲食健康、飲食常識、減肥食譜等等，都是依據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新資訊，通過精心原創(chuàng)，提供給大家最值得的飲食食譜，給您勞累的身體帶去我們確切的關(guān)注與健康營養(yǎng)服務(wù)。