功效：益氣養(yǎng)陰，補脾肺腎，減肥食譜，固精止帶。

醫(yī)療：用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。

原料：淮山、碎骨、鹽、海帶。

中國幼兒網(wǎng)做法：

在市場買來一根淮山、買了些碎骨（因為碎骨便宜，呵呵）。將淮山去皮切塊，用鹽水稍泡一下，要不就要馬上下鍋，不然會變黑。將淮山與洗凈焯水的碎骨一起入鍋，燒開后文火慢燉2小時，加入浸泡好的海帶再燉20分鐘加鹽調(diào)味就好了。

五一勞動節(jié)自制淮山雞粥

用料：雞1只（約500克），普通大米100克，淮山60克，冬菜、芹菜、香菇各少量，鹽、麻油少許。

做法：

1、雞理凈，去內(nèi)臟，留下雞肝切片。把雞放入鍋內(nèi)，加清水適量，大米煮開后，文火煲1小時，撈起雞，拆雞肉成絲。

2、香菇浸軟后切片，冬菜、芹菜洗凈切小塊。

3、把淮山、大米放入雞湯內(nèi)，大火煮開后，用文火煲成粥，放入雞肝、雞肉絲后再煲沸，最后放入冬菜、芹菜和香菇，調(diào)味供用。

總結(jié)：關注民生飲食健康從這里給您最及時、最時尚的飲食常識知識，精心的總結(jié)編輯，讓您的飲食生活更色彩斑斕。