引言：以前只知道菠菜、胡蘿卜可以炒菜，做湯。沒(méi)想到菠菜也可做湯圓，是不是很想嘗試一下啊，那就快快行動(dòng)吧！

原料：湯圓粉、菠菜、蕓豆。

制作方法：

　　1.菠菜洗凈切成1寸長(zhǎng)的小段，焯水晾涼后在攪拌機(jī)中打成茸。

　　2.用湯圓粉、溫水和菠菜茸一起和面，然后把面團(tuán)揪成大小相等的劑子。

　　3.蕓豆洗凈用高壓鍋煮爛，在攪拌機(jī)中打成茸，用干紗布過(guò)水。

　　4.鍋中放油，倒入蕓豆茸，加適量糖炒成泥狀，蕓豆與糖的比例約為2∶1。

　　5.將劑子按扁，中間包餡，最后揉成球下鍋煮熟即可。

溫馨小提示：菠菜焯水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。

飲食常識(shí)小推薦：

胡蘿卜蓮蓉湯圓的做法：

原料:湯圓粉、胡蘿卜、干蓮子。  調(diào)料:糖。 

做法： 

   1.胡蘿卜洗凈切小丁，放在攪拌機(jī)中打成茸。 

   2.用湯圓粉、溫水和胡蘿卜茸一起和面，然后把面團(tuán)揪成大小相等的劑子。 

   3.干蓮子提前用清水泡一晚，然后用高壓鍋煮爛，用干紗布過(guò)水。 

   4.鍋中放油，倒入蓮茸，加適量糖炒成泥狀，蓮子與糖、油的比例約為4∶2∶1。 

   5.將劑子按扁，中間包餡，最后揉成球下鍋煮熟即可。 

特點(diǎn)：顏色澄黃，蓮茸餡有淡淡余香。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：以前吃過(guò)最多的就是芝麻餡的湯圓，現(xiàn)在才知道原來(lái)湯圓還有這么多種呢！并且做法也不復(fù)雜，盼望著正月十五能夠快些到來(lái)，就可以解解饞了！