引言：菌類物品的食用價值都是非常高的，以下就來為媽媽們介紹兩種有關(guān)百靈菇的吃法吧，這種蘑菇的營養(yǎng)非常豐富，對寶寶們的健康成長也是非常有利！

材料:活海參l0只，百靈菇、西蘭花、雞汁、高湯、老抽王、味精、白糖、鹽各適量

做法:

    1、將百靈菇洗凈，煲制成熟，雕刻成海螺形狀備用。
    2、將活海參用高壓鍋壓好瀝盡湯汁，擺放任盤中，把煲制好的百靈菇、西蘭花依次排放好。
    3、用雞汁、味精、鹽、老抽王、高湯等勾成芡，淋入雞油，澆在擺好的海參、西蘭花和百靈菇上即成。

特點(diǎn)：造型新穎，營養(yǎng)搭配合理。

飲食常識小推薦：

富貴百靈菇的做法：

材料:百靈菇750克，菜心200克，魚蓉300克，火腿汁80克，鮑魚汁100克，藏紅花10克，雞湯適量

做法:

    1、百靈菇飛水，放入雞湯、鮑魚汁、火腿汁，煨至七成熟，取出切成片，取部分入碗中排好，加入鮑魚汁，入籠蒸15分鐘。
    2、將剩余百靈菇片卷好，釀入魚蓉成魚蓉卷，入籠蒸好。
    3、將蒸好的百靈菇片扣于盤中，魚蓉卷圍邊，分別澆藏紅花汁、鮑魚汁即成。

特點(diǎn)：脆嫩滑爽，鮑魚汁味醇厚香濃。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：菌類的分類也是多種多樣，不同的蘑菇其營養(yǎng)價值也不相同，媽媽們可以多加的嘗試著不同蘑菇的吃法，相信這是大多數(shù)的居家營養(yǎng)美餐！