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酸香藕煲:準(zhǔn)媽媽營養(yǎng)美食(六一飲食健康推薦)

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2011-05-19 03:33

引言:蓮藕有滋養(yǎng)脾胃,益氣護(hù)陰、強(qiáng)心益腎、補(bǔ)虛養(yǎng)血的作用,同時(shí),它還有豐富的維生素K,食用蓮藕能為產(chǎn)后媽媽虛弱的身體提供細(xì)心呵護(hù)。酸香的味道也能蘇醒產(chǎn)后媽媽的食欲!

原料:蓮藕500g,蒸魚豉油80ml,紅酸湯80ml,干紅80ml,蔥15g,姜6g,蒜3粒,清水適量,鹽3g,香菜適量

做法:

  1.蓮藕洗凈去皮,切成片備用;

  2.砂鍋中倒入蒸魚豉油、紅酸湯、放入蔥姜蒜,加清水煮開;

  3.放入藕片大火燒開后,轉(zhuǎn)中火燉;

  4.藕片七八分熟時(shí),倒入干紅煮開,加鹽調(diào)味,關(guān)火,灑入香草即可。

適用:產(chǎn)后媽媽

飲食常識(shí)小推薦

南瓜炒肉絲的做法:

材料:南瓜250克、豬肉絲45克、姜片15克。

調(diào)料:植物油、醬油、鹽、蔥末各適量。

做法:

  1. 南瓜洗凈,去皮、瓤,切成塊狀,備用。

  2. 鍋倒油燒熱,爆香姜片、蔥末,然后放入肉絲、醬油及鹽,略炒1分鐘,再加入南瓜,翻炒2分鐘,加水,蓋上鍋蓋,以小火燜煮10分鐘,待南瓜熟軟即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和鋅;南瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)價(jià)值較高,所以皮菜對(duì)于媽媽們產(chǎn)后的恢復(fù)很重要,但愿家長們可以多關(guān)注這方面的知識(shí)!

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