引言：絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，對于女性可起到美容的效果，以下就就來為家長們推薦兩款有關(guān)絲瓜的做法，做法簡單，香嫩滑爽，配米飯，配粥都不錯

材料：絲瓜  紅椒

做法：

1、將絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊

2、紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片

3、鍋里油5成熱時放姜和蒜爆香

4、加絲瓜煸炒

5、絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調(diào)味，翻炒幾下后加雞精炒均勻即可

飲食常識小推薦

開洋炒絲瓜的做法：

主料：絲瓜250克，蝦米20克 　　

調(diào)料：大蔥10克，,植物油30克，,鹽1克，,味精2克,，香油10克，,胡椒粉1克 　　

做法： 　　

1.蔥切段；絲瓜切條。 　　

2.用滾水燙煮絲瓜，熟后取出。 　　

3.油鍋燒熱，放進蔥爆香，再放絲瓜，高湯適量及鹽、味精、香油、白胡椒粉拌炒，最后再放進開洋（蝦米），小炒一下即可盛盤。 

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：選購絲瓜應(yīng)選擇鮮嫩、結(jié)實和光亮，皮色為嫩綠或淡綠色者，果肉頂端比較飽滿，無臃腫感的，希望家長們都能夠選擇優(yōu)質(zhì)的絲瓜，敬請關(guān)注更多的飲食常識！