引言：菠蘿居有開胃消食的作用，尤其是在酷熱的夏季，適當(dāng)?shù)臑楹⒆觽冏鳇c有關(guān)菠蘿的飲食可減輕孩子們的厭食現(xiàn)象，以下就讓我們來具體的看做法吧，很簡單的噢！

材料：菠蘿和苦瓜各1個，母雞半只，豬瘦肉150克，生姜3片。

做法：

1、去菠蘿釘切塊后浸入鹽水片刻，雞去掉尾部，洗凈切塊。

2、雞肉、姜片、豬肉下瓦煲，加入清水2500毫升(大約10碗量)。

3、大火滾后改文火煲一個半鐘頭，再下菠蘿、苦瓜，足足煲20分鐘，加入適量鹽即可。

功效：消暑化滯、開胃生津、潤腸排毒。

飲食常識小推薦

菠蘿炒鴨的做法：

材料：菠蘿1個，鴨肉400克，蒜、辣椒各少許，姜3片。

烹調(diào)：

   1、去菠蘿釘后浸入鹽水片刻，切為薄片。

   2、鴨肉切片，起油鑊，爆炒姜蔥蒜和辣椒，下鴨肉，爆炒片刻，再下菠蘿，加入少許水即可。

口味：酸酸甜甜，鮮美惹味

功效：開胃生津

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，并含有豐富的水分。使皮膚潤澤、透明，還能有效去除角質(zhì)，促進肌膚新陳代謝等等，敬請關(guān)注更多的有關(guān)夏季營養(yǎng)美食的做法吧！