中國幼兒網(wǎng)揭秘李子：李子的營養(yǎng)略低于桃子，含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。

特色：飽滿圓潤，清熱祛火食譜，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜。

功效：生津止渴、清肝除熱、利水。

醫(yī)療：主治陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。

材料：笨雞3000克、李子1000克、洋蔥400克、土豆200克。

輔料：姜5片、黃酒40克、八瓣1/2個、鹽10克。

做法：

1、雞用淘米水浸泡半小時，這樣處理雞肉又嫩又沒異味。

2、再將整雞汆燙去血水，控干水分裝入湯鍋。

3、加入切好的洋蔥、土豆塊。

4、再加入李子、姜片和八瓣。

5、一次加足清水。

6、旺火煮到沸騰，烹入黃酒，開蓋繼續(xù)煮10分鐘。

7、加蓋轉(zhuǎn)文火煲60分鐘、加鹽調(diào)味，醇美的李子果香雞就可以了。

五一勞動節(jié)靚媽飲食健康大作：美味李子醬

材料：甜李子1000g。

輔料：白糖300g、麥芽糖300g、4大勺濃縮檸檬汁、半茶匙鹽、4大勺蜂蜜。

做法：

1、成熟的甜李子1000g（一定要選成熟甘甜的，酸澀的不適合做果醬）；

2、洗干凈后，對剖去掉核，撒300g白糖，淹2小時；

3、成熟的李子會淹漬出大量的果汁，加入300g麥芽糖；

4、再倒入4大勺濃縮檸檬汁、另加半茶匙鹽；

5、大火燒滾后，轉(zhuǎn)中小火，熬到濃稠，邊加熱邊攪拌；

6、徹底放涼后，加4大勺蜂蜜，裝密封罐放冰箱冷藏保存；蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天內(nèi)吃掉。

總結(jié)：俗話說民以食為天，我們提供的飲食健康、飲食常識、減肥食譜等等，都是依據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新資訊，通過精心原創(chuàng)，提供給大家最值得的飲食食譜，給您勞累的身體帶去我們確切的關(guān)注與健康營養(yǎng)服務(wù)。