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紅蒸魚:孕媽媽營養(yǎng)美食(六一飲食健康推薦)

字號:   編輯:霞頭  更新時間:2011-05-19 03:17

引言:孕媽媽們營養(yǎng)攝入量直接關(guān)系著寶寶們的健康成長,那么以下就來為孕媽媽推薦兩款營養(yǎng)美食,有可利于其多種營養(yǎng)的吸收,對于寶寶們的健康成長也非常的有利!

主料: 草魚 400克

輔料: 荸薺 25克 香菇(鮮) 50克 雞蛋 200克

調(diào)料: 胡椒粉 5克 鹽 3克 大蔥 5克

制作工藝

  1. 荸薺洗凈去皮切末;

  2. 將草魚肉剁成茸,加入荸薺末、雞蛋清、精鹽、少許水攪勻成糊狀;

  3. 香菇洗凈,切成片;

4. 鍋內(nèi)添水燒開,將魚茸擠成丸子,逐個下鍋內(nèi)煮熟,加入香菇片、精鹽、蔥花、白胡椒粉即可。

飲食常識小推薦

青椒牛肉絲的做法:

材料:牛肉80克、青椒2個。

調(diào)料:植物油、醬油、淀粉、蔥末、姜末、蒜末、米酒、鹽、糖、胡椒、香油、味精各適量。

做法:

  1.牛肉洗凈,橫紋切絲,放適量米酒、醬油、淀粉、水拌勻,下鍋前加一大匙植物油;青椒洗凈,切細絲,入滾水燙約1分鐘撈起備用。

  2.鍋內(nèi)倒油1大匙燒熱,加入牛肉絲,翻炒至牛肉絲九成熟撈起。

  3.鍋內(nèi)倒油一大匙燒熱,將蔥末、姜末、蒜末拌炒后,加入牛肉、青椒及淀粉、鹽、糖、胡椒大火迅速炒拌均勻,加入味精,淋上香油拌勻即可盛盤。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;而肉牛所含的營養(yǎng)物質(zhì)也不容忽視,希望大家多關(guān)注飲食方面的知識!

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