引言：過年了，僅有菜是不行的，加上一盆湯才顯得更加完美，以下就為媽媽們推薦兩款精品湯，不僅營養(yǎng)豐富，而且色澤也不錯！

材料：豆腐  蝦仁  雞蛋  豌豆 胡蘿卜

做法：

1、豆腐切小丁；鮮蝦去皮后在背部切一刀成形好看；胡蘿卜切丁；雞蛋打散

2、骨頭湯倒鍋中煮開后，加入胡蘿卜、青豆、豆腐、蝦仁，再倒雞蛋液

3、最后用生粉水勾芡。湯的濃稠度根據(jù)自己的喜歡

飲食常識小推薦：

蘿卜絲蝦皮湯的做法：

材料：蝦皮  白蘿卜

做法：

   1、蘿卜洗凈后，用擦板擦成絲。

   2、 過開水后撈出，擠去水分，備用。

   3、鍋內(nèi)放油，八成熱的時候，放入蔥花，姜絲爆香。

   4、后加入高湯。

   5、加入蘿卜絲，蝦皮，鹽，燒開后出鍋即可。