引言：小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，而豆腐則屬于高蛋白材料，以下就來看看相關(guān)的做法吧！

材料：北豆腐、姜、西紅柿、小白菜、鹽、蘑菇精。

做法：

　　1.燒油炒一下姜末，放入西紅柿炒化。

　　2.放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分鐘。

　　3.小白菜切碎，放進(jìn)去煮沸，加入少量鹽和蘑菇粉調(diào)味即可。

飲食常識(shí)小推薦：

綠茶豆腐的做法：

材料：綠茶汁1小杯、豆腐半塊、香菇3朵、胡蘿卜少許、醬油1/2大匙、糖1小匙、鹽少許、水淀粉少許、香油少許。

做法：

　　1.綠茶泡出茶汁備用。香菇泡軟，切片；胡蘿卜洗凈去皮，切小片備用。

　　2.豆腐切成片，在平底鍋中用適量油煎至兩面金黃。

　　3.將煎好的豆腐取出，再加入一茶匙的油，炒香胡蘿卜片，香菇片，炒出香氣后淋入醬油，并將煎好的豆腐下鍋，放入少許的糖，鹽和茶葉汁，燒煮至入味。最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少許香油即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：春季也是幼兒疾病的高發(fā)季節(jié)，通過飲食的調(diào)節(jié)不僅僅可以增強(qiáng)寶寶們的抵抗力，而且也可以有助于寶寶們的健康成長(zhǎng)，希望以上的飲食做法可以為媽媽們提供很好的參考！