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豬肚粥:居家營養(yǎng)美食(春季飲食健康推薦)

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2011-05-09 09:51

引言:平時(shí)喝粥如果只是一種口味,常常會(huì)讓人失去新鮮感,但喝口感多變的粥不僅營養(yǎng)豐富,還可常喝常新。使人產(chǎn)生食欲,以下就為媽媽們推薦一款別樣粥的做法吧!

材料:豬肚  大米

做法:

    1、豬肚洗凈、煮熟,大米浸泡淘凈

    2、蔥姜切末,準(zhǔn)備調(diào)味料(香油、醋、白胡椒粉、鹽、味精)

3、大米加水煮粥

    4、熟豬肚切成絲

    5、鍋燒熱,加香油

    6、香油下鍋后,加豬肚煸炒

    7、放入蔥姜末,加醋、鹽、白胡椒粉少許炒入味,加味精出鍋

    8、煮好的白粥。將粥盛入碗內(nèi),倒入炒好的豬肚即可美美的享受了

飲食常識(shí)小推薦:

辣椒炒豬肚的做法:

原料:肉青椒200克,豬肚250克,黑木耳20克,玉蘭片30克,青蒜50克,姜末15克,蔥花10克,味精1克,精鹽1.5克,食用油40克,濕淀粉25克。   

做法:   

1、先將黑木耳水泡發(fā);

2、肉青椒去蒂、籽,斜切成2厘米寬的片;

3、豬肚入沸水鍋煮至八成熟撈起瀝水,切薄片;

4、青蒜去根,切3厘米長段。熱油鍋人姜煸炒出香后,投豬肚片、木耳、青椒、蒜段稍翻炒,入蔥、姜、味精、鹽,并人玉蘭片與少量高湯,湯沸后濕淀粉勾芡即可。 

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):豬肚含有很高的食療作用,其可炒著吃,也可做粥,對(duì)我們的身體也有一定的好處,但是有不少人的不知道豬肚的吃法,以上豬肚的營養(yǎng)做法,可供大家做參考!

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