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可樂(lè)雞翅:居家營(yíng)養(yǎng)美食(端午節(jié)飲食健康推薦)

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2011-06-06 02:46

引言:雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。并且翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。以下就來(lái)看看其相關(guān)的做法:

材料:雞翅

做法:

    1、雞翅洗凈,鍋內(nèi)倒入清水

    2、水開(kāi)后放入雞翅,加料酒,焯一下,待水再次燒開(kāi),撈出雞翅

    3、炒鍋內(nèi)倒油,放入白糖,待糖與油充分混合后,放入雞翅,翻炒

    4、倒入可樂(lè),可樂(lè)蓋過(guò)雞翅即可

    5、加調(diào)味料,翻動(dòng)幾下,蓋鍋燜燉,讓雞翅充分吸收可樂(lè)的味道

    6、待湯汁減半時(shí)候,大火收汁,出鍋

飲食常識(shí)小推薦

腐乳雞翅的做法:

原料:雞翅。把大小臂分?jǐn)亻_(kāi)。 蔥、姜、蒜切大塊,大段。糖、料酒。腐乳汁。   

做法:   

1.炒菜鍋里放油,稍熱后放雞翅翻炒至表皮發(fā)緊,不再有血水滲出,盛出來(lái)。   

2.原鍋再放一點(diǎn)兒油,稍熱后放蔥姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。   

3.汁液大開(kāi)后放雞翅,添水到與雞翅平。大火燉,收湯,湯快干時(shí)就好啦。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):雞翅是整個(gè)雞身最為鮮嫩可口的部位之一,并且做法也是多種多樣,許多的人都比較愛(ài)吃,小孩子們也是一樣,那么媽媽們不防多關(guān)注下雞翅的相關(guān)做法吧!

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