引言：蝦富含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素A、B等。芝麻不僅香味誘人，還含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂，有助于增強(qiáng)記憶力。以下就來看看其相關(guān)的做法吧！

原料：鮮蝦250克、芝麻75克、蛋清100克，食鹽、雞精、料酒、糖少許。

做法：

　　1.鮮蝦去殼，加入食鹽、雞精、料酒、糖調(diào)味(料汁要浸入味)。

　　2.將蝦逐個(gè)取出，拖上蛋清，粘上芝麻備用。

　　3.起油鍋，待油鍋至五六成熱時(shí)，將蝦投入，炸成金黃色即可。

特點(diǎn)：外香脆，里鮮嫩，是適合3歲以上孩子的經(jīng)典營養(yǎng)菜。

飲食常識(shí)小推薦

魚香火腿卷的做法：

原料：青魚中段500克、冬筍100克、火腿100克，番茄、西蘭花適量，蔥、姜、油、鹽、胡椒粉、水淀粉少許。

做法：

　　1.青魚洗凈去皮，批成片，加入鹽、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制約30分鐘，備用。

　　2.將冬筍、番茄、火腿、蔥切成絲。

　　3.將冬筍絲、番茄絲、火腿絲包卷在魚片中，外用蔥絲打結(jié)，上籠蒸約5分鐘；蒸熟后取出，淋上油、芡汁；最后用西蘭花、番茄圍邊即可。

特點(diǎn)：色澤鮮亮，加上魚肉鮮嫩，口感獨(dú)特，小朋友非常喜歡。

點(diǎn)評(píng)：青魚中的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪充足，維生素和礦物質(zhì)含量豐富，具有健脾開胃、滋補(bǔ)肝腎的作用。魚的鮮香加上火腿的味道，非常特別。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：許多的小寶寶都有挑食的現(xiàn)象，但是如果家長們將多種材料相搭配，也許就能夠吸引起寶寶的眼球，若是媽媽不相信的話不防按照以上的做法試試吧！